Accords mets et vins

Accords mets et vins

Apprenez l'art d'associer vins et plats.

Concerne la première année | 1p = 1 période de 50min | Tarif indépendant des partenariats

Description

Une formation faite pour toi

Ce cours vous initie à l'art délicat des accords mets et vins, en vous enseignant comment marier les saveurs des plats avec les caractéristiques des vins pour créer des expériences gastronomiques harmonieuses. Vous découvrirez les principes de base des associations, les types de vins et leurs profils aromatiques, et comment adapter vos choix en fonction des cuisines régionales et des occasions spéciales. À travers des dégustations pratiques et des analyses sensorielles, vous développerez votre palais et saurez conseiller des accords parfaits pour chaque repas.

Pré-requis & conditions

L’accès à cette formation nécessite l’obtention du certificat d’initiation à l’étude des vins.

Horaires & programmes

Et déroulement

Les jeudis du 27/03 au 26/06 (18h00 - 21h00)

Débouchés

Et après ?

R.O.I

Règlement d'ordre intérieur

L'inscription à l'IFOSUP implique la prise de connaissance intégrale du règlement d'ordre intérieur ainsi que son acceptation et son respect.